Бремзен А. Тайны советской кухни. Книга о еде и надежде
| ISBN | 978-5-17-095063-8 |
| Автор | Бремзен А. |
| Издательство | CORPUS |
| Переплет книги | твердый переплет |
| Год издания | 2016 |
| Страниц в книге: | 432 |
Описание
Автор популярных в США книг о еде Анна фон Бремзен родилась в Москве. В школьном возрасте уехала из СССР вместе с матерью. Ее "Тайны советской кухни" посвящены кулинарным вопросам лишь отчасти. Прежде всего это история: история собственной жизни, история жизни семьи, история страны, воспоминания о любимом странной любовью и ненавидимом, но не оставляющем прошлом — сквозь призму кулинарной истории. Как пировали в начале XX века, как голодали в войну, как мечтали о другой жизни за страницами "Книги о вкусной и здоровой пище", как тосковали по советской еде после отъезда. К каждой из десяти глав-десятилетий прилагается соответствующий времени рецепт.
